Машина предназначена для бланширования нарезанных клубней картофеля, свеклы, моркови.
Тип бланширователя - шнековый. Имеется подвод горячей воды для обработки продукции.
Технические характеристики:
| Наименование | Единицы | Характеристики |
| Производительность бланширования | кг/час |
1500 |
| Установленная мощность, не более | кВт | 1,87 |
| Напряжение сети | В | 380 |
| Габаритные размеры, не более | мм | |
| длина | 3277 | |
| ширина | 1740 | |
| высота | 1642 | |
| Масса, не более | кг | 2000 |